Wangtea Lab Bar

ハンドドリップエリア

合組エリア

火入れ用籠

ドラフトエリア

エスプレッソマシン

ホールリーフマシン

茶種により異なる抽出時間や湯温などを細かく調節します。

茶葉を異なるレシピと割合で組み合わせることで、新たな風味を創造します。

冷たいお茶に二酸化炭素や窒素ガスを加えることで、ユニークな味わいと口当たりが生まれます。お茶ビールも販売されています。

グラインダーで挽きたての茶パウダーをお茶用エスプレッソマシンで抽出します。

火入れ用籠の骨組みをリメイクすることで、天井から吊られたランタンになりました。

ホールリーフの茶葉を特製マシンにそのまま入れて抽出します。

將茶灌入CO2、N2 增加風味與口感，也有茶啤酒。

原葉茶現磨後做萃取。

原葉茶直接萃取最佳風味

針對不同茶款，調整沖泡茶量、水溫。

經過無數次的實驗，將茶葉按照不同比例、配方，調配出絕佳風味，展現茶的香氣與韻味，同時不失去原本單一茶品的特色。

賦予木炭焙茶的焙籠骨架新的生命，成為吧台主燈